《評論》換算題目 所省下的植物性蛋白質可以多養活多少人

頂尖氣候科學家詹姆斯韓森博士提示地球的危機受敬重的氣候學家

也是美國太空總署 戈達德太空研究所（主任韓森博士（在美國科羅拉多大學（舉行的世界事務大會上發表2009年傑出科學家演說時

提及解決氣候變遷的緊迫性。

他針對目前大氣中溫室氣體的含量說︰「我們已進入危險階段。

」韓森博士接著表示若這類碳排無法立即減少的話：「我們會把地球帶入無冰的狀態

我們可能為子孫帶來非常不同的星球與動蕩。

」3月19日在接受無上師電視台訪問時

韓森博士提出2個最關鍵的防制行動。

韓森博士：「就個人而言

或許你所能做最重要的事情是讓你的飲食更多素食。

因為肉食是碳排的主要肇因

不僅是二氧化碳

還排放甲烷和其他溫室氣體。

你也必須對政治人物施加壓力

解決燃煤的問題

若你能做這兩件事

地球就會更加安全。

」誠摯感謝韓森博士與所有勇敢的科學家

警示世人我們現在必須照顧脆弱的環境

願我們聆聽呼籲

迅速行動保護我們唯一的地球家園。

2008年7月

在美國西好萊塢舉行的「ＳＯＳ氣候變遷國際會議」

多位醫療、科學和媒體的專家指出地球所面對的危急情勢時清海無上師：「所以我只有一個解決方案

那就是吃素

愈快愈好

然後其他事情我們就會有時間照顧。

我們會有時間發展不同的科技

我們會有時間發明新車

我們會有時間解決其他不像全球暖化那麼緊急的事

因為這真的可能摧毀整個地球而我們都將往生。

而這個星球還很美麗

還能夠修理

所以只有一個請求：吃素。

」溫室氣體排量威脅

相當於36.4公斤的二氧化碳。

使用化學肥料相當於釋放340克的二氧化硫

和59克的磷酸鹽

耗費1億6千9百萬焦耳的能量。

生產1公斤牛肉的二氧化碳排量相當於歐系車每250公里的排量

足以點亮1個100瓦的燈泡20天。

超過三分之二的能源用於供應生產及運輸牲畜飼料。

畜牧生產排量：50% 最新數據全球運輸工具排量： 13.5% 根據聯合國跨政府氣候變遷小組的報告「牲畜的巨大陰影」指出

畜牧生產是導致全球暖化的最大因素。

供應肉食餐所需土地

是蔬食餐的10到20倍之多

全世界幾乎有一半的穀物和大豆產量

都用於餵食牲畜。

畜牧生產用地佔所有農業用地的70%

且是全球陸地的30% 原先亞馬遜流域的70%林地已被充作牧場

而剩餘林地的絕大部分被用於種植飼料作物。

20%的牧場在過度、密集放牧和侵蝕之下退化。

每天每五秒就有大人或小孩死於飢餓!10億人口晚上餓著肚子睡覺!糧價上揚導致額外的7千5百萬人口

陷於飢餓邊緣

根據估計

2007年全世界有9億2千3百萬的人口營養不良。

但是我們真的缺乏糧食嗎？儘管內含缺乏效率的層面

但全球有三分之ㄧ的穀物及超過90%的大豆

都被用來餵養牲畜。

這些畜牧飼料足以餵飽20億人口。

生產1公斤的牛肉

需要10公斤的穀物生產1公斤的豬肉

需要4到5.5公斤的穀物 生產1公斤的雞、鴨肉

需要2.1到3公斤的穀物 我們目睹嚴重的乾旱造成土地龜裂

大量的洪水氾濫接連而來

毀損農作及帶來前所未有的破壞

使全球每天有30

000個孩童死於水源污染相關疾病。

70%的水源用於生產糧食

而畜牧業是水源污染的最大禍首

其所產生的阿摩尼亞(氨氣)排量佔64%

促使酸雨形成。

一間養殖場所產生的污染廢水

超過休斯頓、德州整座城市。

生產一客牛排需要4664公升的水

但一份全素餐卻只需要371公升的水。

(5) 科學家們計算過

我們放棄一磅牛肉或四個漢堡

即可以比至少六個月不洗澡

還能省下更多的水量。

一個農夫在1公頃的土地上

種植蔬菜、水果和穀類

可以餵飽30個人持續一年

如果換成生產雞蛋、牛奶或肉類

只能餵飽5到10個人不等。

現在談健康層面

這是我的專業

很容易判斷人是否生病還是健康?如果根據驗血發現生病

尿液一定是酸性

酸性是什麼意思?化學酸鹼度7代表中性小於7是酸性

大於7是鹼性

大部分癌症患者他們的酸鹼值是4.5或5.5理想值是

7.35－7.45這包括慢性病跟不治之病。

關鍵就在讓血液變成鹼性要怎麼做？很簡單去除酸性增加鹼性

就這麼簡單

經過一段時間病情就會扭轉

恢復健康人類就像一部電腦非常聰明給他正確的食物就行了

身體會自己運作

然後是個人的選擇

如果想要健康只有吃素才能加速恢復「永凍土層正在逐日瓦解

甲烷和其他氣體也持續釋放到大氣中。

甲烷和氧化亞氮是來自畜牧養殖、牲畜用地和飼養動物用地

它們遠比二氧化碳更毒、更具危險性。

大氣的溫度越來越高

導致甲烷正在冒泡釋放

如果我們能遏止造成全球暖化的罪魁禍首

亦即畜養動物

我們就可以拯救地球。

」 北極已開始融冰

暖化迫在眉睫

全球各地地震不斷、颶風、暴雨、海嘯、海水倒灌、生靈塗炭

天災肇始於人禍

讓我們立即行動拯救家園!